MR 11/2013
LE DÔME DE CRISTAL 全球首間香檳品牌餐廳
    十一月是全年最 alcoholic 的月份,先有中環新海濱的美酒佳餚節打開序幕,及後是逢星期日在赤柱廣場舉行的國際美食音樂節,六、日熱鬧非常的灣仔歡樂皇東節,接近月尾還有蘭桂坊嘉年華。戶外派對固然好玩,若然想坐下來靜靜地飲酒,亦有選擇。             位於中環高級地段的酒吧餐廳,如天上繁星,彼彼皆是。Why Le Dôme de Cristal ?這是法...
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MR 11/2013
Krug x Pata Negra Recebo 簡單而隆重的美酒佳餚配
香檳杯中如珠鍊的氣泡雖美,仍需火腿扶持,才算圓滿。香檳中和了火腿的油膩,火腿的橡子香默默回應香檳的鮮果甜味。雖然主角只有香檳和火腿,兩者要做到互補長短,卻非一朝一夕的事,背後蘊藏了大智慧。   這個 11 月,世界頂級香檳生產商 Krug 與屈臣氏酒窖合作推出全新香檳美食配對。於屈臣氏酒窖購買一瓶 Krug Grande Cuvée ,便可免費獲贈一包淨重 100 克、價值港幣 $380 的 Pata Negra Recebo...
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MR 10/2013
French Window Brasserie and Bar 閒恬的法式週日
根據非正式統計,最令人氣結又「葡萄」 的國家是法國,其後是美國。債務違約危機令美國人暫時放下熱狗和汽水,走出快餐店,要不大罵政黨,或是大罵奧巴馬;法國人可自在得多了,在歐債危機下依然我行我素,繼續花上 3 小時吃一頓晚餐,即使天塌下來,還是堅持要慢嚼籃子裡的法包。   某程度上,法國人的不慌不忙是值得香港一眾緊張大師學習的。週日的潛規則是慵懶,何苦為假期添加多餘的匆忙? French W...
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MR 雜誌 2015 年 1 月號封面人物 — 古天樂幕後拍攝花絮
古天樂有很多張臉。在喜劇電影裡,他是《絕...
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